発芽玄米炊飯器は玄米特有のにおいやパサパサ感が解消！玄米の表面に多く付いた、ぬかや胚芽に含まれる栄養成分を吸収 発芽玄米炊飯器の決定版、登場 比べて下さい、ここが違う発芽玄米炊飯器 |
米ぬかの功罪 発芽玄米炊飯器米ぬかの功罪米ぬかとは、玄米を精白して残った胚芽部分をいいます。 玄米は殻をはずした状態のお米のことで、精白して白くなったお米を精米といいます。 ふつうは白米と呼んでますね。 米ぬかにはビタミンをはじめ、栄養が満点です。 ならば、米ぬかを削らないで、玄米そのままを食べればいいものですが、そうはしていません。 玄米には、胚芽の部分にミネラルがたくさん含まれています。 しかし、胚芽や表皮には、フィチン酸という強力な排泄作用を持つ物質も多くあるのです。 フィチン酸は、体内毒素を排泄する作用をもつ物質ですが、毒素といっしょに、体内のミネラルも一緒に排泄してしまいます。 補給した以上のミネラルが出て行ってしまうので、食べ続ければ、体に害になるのです。 よって、継続的に食べるなら、白米のほうがいいわけです。 だけど、削ったほうの米ぬかには、栄養素がたっぷりあります。 これを使わない手はありません。米ぬかに含まれる栄養素には、どういうものがあるのでしょうか。 でんぷんや糖分の分解を助けて、消化吸収・神経機能の働きを高めるビタミンＢ郡。 強力な抗酸化力を持ち、女性ホルモンのバランスを調節するビタミンＥ。 便秘を予防し大腸がんを防ぐ食物繊維。 さらに、マグネシウム・カルシウム・ビタミンＤなど。 米ぬかには、体に有益なビタミンやミネラルが詰まっているんです。 米ぬかには、新陳代謝を活性化する作用もあるので、冷え症・花粉症などのアレルギー性疾患を防いでくれます。 美肌効果もあり、肌を若々しく保つことにも一役買います。 米ぬかは、どう食べるのがおいしいのでしょう。 ぬか漬けで『かぶら』を漬けるとおいしいと聞きます。 胡麻和えや、きな粉に混ぜるというのは定番ですね。 そのほか、牛乳にいれる・肉料理や野菜炒めなどにまぜる・そのまま食べる、などバリエーションは自由。 ご飯にかければ、そのまんま玄米です。 食べるだけではありません。 米ぬかで洗顔すれば、お顔もつるつるになります。 まさに、万能の健康食品のようですが、食べすぎにはくれぐれも注意が必要です。  玄米のお役立ち情報です。ご覧下さいませ 玄米について１ 玄米について２ 玄米について３ 玄米について４ 玄米について５ 玄米について６ |
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